新版国标《鲜枇杷果》发布 湖北牵头制订 11月1日起实施

楚天都市报极目新闻讯（记者汪彤 通讯员卢素芳）5月8日，新版鲜枇记者从国家市场监督管理总局官网获悉，国标新版国家标准《鲜枇杷果》（GB/T 13867-2026）正式发布，杷果7月21淇县新闻网将于2026年11月1日起实施。发布这是湖北该标准自1992年发布后的首次全面修订，为我国超230万亩、牵头起实年产量125万吨的制订枇杷产业确立统一规范，将推动产业向标准化、月日优质化、新版鲜枇品牌化发展。国标

湖北是杷果7月21淇县新闻网枇杷重要产区，枇杷种植面积超10万亩，发布年产值超4.5亿元，湖北产业带动山区农民增收效果显著。牵头起实咸宁市通山县被誉为“中国枇杷之乡”。制订此次国标修订，华中农业大学、湖北省农科院果茶所分别为第一、第二编制单位，联合全国多家科研机构完成，充分融入湖北在枇杷种质资源、种植管理、品质把控等方面的科研成果与实践经验。

与旧版相比，新标准实现三大升级：一是质量分级更精细，明确白肉、红肉枇杷糖酸比硬指标，按果形、色泽、可食率等划分等级，按单果重分四种规格，并设定不同品种的阈值，既考虑各地产业实际，又较好地匹配消费者对大果、甜度的需求；二是检验规则更科学，采用现行国标检测方法，完善抽样与判定规则，品质评价更客观、更易操作；三是包装储运方式更现代，明确6±2℃低温运输，适配冷链与电商流通。

业内专家表示，新版国标将助力枇杷全产业链升级，生产端推动粗放种植转向精细管理，市场端解决分级混乱、以次充好难题，加快形成优质优价机制，助力各地枇杷品牌做强做大，实现产业长效发展。

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